Морозильна шафа Tecnodom AF14PKMBT
- Кліматичний клас+12...+43
- Температурний режим, °С-18...-22
- Об'єм, л.1400
- Тип охолодженнядинамічне охолодження
- ХолодогентR452A
- Напруга, В220В/1Ф
- Потужність, кВт0,7
- Ширина, мм 1420
- Глибина, мм 800
- Висота, мм 2100
- Вага, кг.160
Морозильна професійна шафа Tecnodom AF14PKMBT
Низькотемпературна морозильна шафа призначений для заморозки продуктів, напівфабрикатів, тесту та зберігання товарів, що швидко псуються, на кухнях ресторану, кафе, в магазинах, а також для використання на великих підприємствах громадського харчування, кухнях ресторанів, їдалень, де виникає потреба заморозки та зберігання великого обсягу замороженої продукції.
Морозильна шафа призначена для роботи в приміщеннях з високою температурою навколишнього повітря до 43 ° С і вологістю до 65%.
Зовнішнє та внутрішнє оздоблення морозильної шафи виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304. Морозильна шафа на колесах виготовлена відповідно до суворих вимог нормативів та стандартів, встановлених міжнародними органами.
Дві глухі двері з автоматичним пристроєм, що блокує. Робоча температура становить -18 ºC, -22 ºC, об'єм шафи 1400л, 6 полиць із пластиковим покриттям для гастроємностей розміром GN 2/1 ., товщина термоізоляції 60 мм.
Вентильоване охолодження та автоматичне випаровування води під час розморожування. Внутрішнє освітлення морозильника дуже зручне у використанні, а також регулювання температури термостата з індикаторним термометром.
Заготівлі можна зберігати в гастроємностях та завакуумованих пакетах. Продукти, які завакуумовані в пакети можна використовувати для приготування в SOUS VIDE ("Су вид" з франц. у вакуумному пакуванні) обладнанні.
Корисні статті: