Пароварка для Дім Самов HURAKAN HKN-DS1

Пароварка для Дім Самов HURAKAN HKN-DS1

Пароварка призначена для приготування однієї з найсмачніших страв китайської кухні – дим самів, а також чудово підійде для приготування мантів, пянси, овочів, м'яса та багатьох інших страв на пару.

Призначена для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе та на різних підприємствах громадського харчування. Найчастіше парова машина застосовується у ресторанах китайської та паназіатської кухні.

Дім Сам – це легкі страви (у перекладі означає «доторкнутися до серця»), невеликі закуски, які за китайською традицією подають з ранку до обіднього часу, разом із зеленим чаєм або чаєм пуер. Приготування, подача, а також ласощі даною стравою є цілим ритуалом.

Дім Найбільш являють собою маленькі мішечки та кульки з тонкого тіста, що на вигляд нагадують пельмешки, з начинкою з фаршу, морепродуктів або овочів.

Вони бувають різної форми, розміру і навіть кольору (зеленого, рожевого або лимонно-жовтого), радіаційні варіанти - свинина з зеленою цибулею, креветки з рисом або тофу, або свинина з креветками

Дім-сам варять, смажать, але найчастіше приготування таких страв відбувається на пару, для чого і потрібна пароварка. Пропарюючись у спеціальних кошиках з бамбука, що формою нагадують маленьке сито, готові дим набувають додаткового аромату деревини.

Перевагою електричної пароварки на п'ять кошиків є вбудована система підключення до водопроводу. Вода автоматично подається до спеціального резервуару.

Корпус, виконаний з нержавіючої сталі, не боїться впливу температури та води, легко миється, та обладнаний п'ятьма ярусами (кошиками) на яких розміщують продукти. Робоча частина приладу – металевий контейнер-випарник для води, що підігрівається за допомогою електронагрівача.

Для безпеки пароварка має функцію автоматичного відключення термостата, якщо рівень води в резервуарі стає занадто низьким. За допомогою налаштувань температури можна встановити режим готування або підігріву та очікування подачі на стіл.