Плита Kogast (Kovinastroj) ES-80

Опис плити Kogast (Kovinastroj) ES 80:

Промислові плити є найбільш універсальним та широко застосовуваним типом теплового обладнання на кухні ресторану, їдальні та будь-якого іншого закладу громадського харчування. Вони використовуються для більшості найпоширеніших видів теплової обробки – варіння, смаження, гасіння та ін. На багатьох підприємствах громадського харчування використовуються електричні плити. На відміну від газових, для їх підключення не потрібно спеціально проводити комунікації, що може бути пов'язане з низкою складнощів організаційного характеру.
Довговічність та міцність плити ES 80 забезпечується виготовленням її з нержавіючої сталі AISI 304. Конструкція верхньої частини дозволяє легко проводити очищення. Проста у зверненні. Оптимальне поєднання компактності та продуктивності. Залежно від операцій, що виконуються, секційно-модульне виконання серії дозволяє підбирати необхідну комплектацію. Розбризкування рідин і жиру запобігають захисним бортам з нержавіючої сталі.

Технічні характеристики плити Kogast (Kovinastroj ES)80:

Серія 600
система управління – механічна
4 круглі конфорки 2хØ220 та 2хØ180 мм
регулювання температури для кожної конфорки в діапазоні від 50°C до 300°C
7 положень регулятора нагріву конфорок
чавунні конфорки герметичні, оснащені термоелементами.
захист від перегріву понад 300 °С
вихід на робочу температуру через 15 хвилин
Потужність, кВт - 8
Напруга, -380
Сила струму, А – 17,4
корпус - нержавіюча сталь
розміри - Ш 800 х Г 600 x 340 мм

Корисні статті:

Електричні плити...>>>