Сифон для вершків ISI Gourmet Whip 601-1703

Кулінарний сифон ISI Gourmet Whip 1л 601-1703

Сифон для збивання - це багатофункціональний інструмент для професіоналів і призначений для ресторанів, кафе, барів та інших закладів громадського харчування. Підходить для приготування холодних і гарячих страв: повітряних і легких мусів, фуршетних страв, гарячих і холодних соусів, супів-пюре, а також збитих вершків і десертів.

Корпус і головка сифона виконані з високоякісної харчової нержавіючої сталі. Головка пристрою з захисним силіконовим покриттям і фіксується клапаном-дозатором, що дозволяє легчайшим чином дозувати порції, в тому числі, для гарячих страв.

Термостійка силіконова прокладка з язичком для вилучення та для швидкого і гігієнічного очищення. Можливо використовувати на паровій бані при максимальній температурі + 75С.

Кулінарний сифон придатний для миття в посудомийній машині. Відповідає сертифікату NSF і вимогам HACCP.

Для заправки сифона використовуються балончики для збивання вершків iSi Cream Chargers.

У комплекті:

• 1 пряма насадка;
• 1 насадка у формі тюльпана;
• 1 зіркоподібна насадка;
• 1 щіточка для очищення;
• 1 ергономічний тримач балончика з оберігає від ковзання силіконової ручкою.